Curso Vinos Para Empresas

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Cata práctica COMPARATIVA para el conocimiento del análisis sensorial del VINO a través de una participación dinámica. FORMATIVA y LÚDICA a la vez.

SKU: 3-3 Categorías: , , , Product ID: 4678
Obsequio: Diploma + libro Vinos de España

Descripción

IDEAL, como incentivo de empresa o de REGALO para FAMILIARES y/o AMIGOS. Descubrirán los secretos del mundo del vino su metodología de cata, las características que determinan su calidad, las elaboraciones de los diferentes tipos de vinos, las pautas a seguir en su selección, adquisición y conservación de manera AMENA, SENCILLA y PRÁCTICA. No vendemos vinos, TRANSMITIMOS CONOCIMIENTO.

Contenido del curso

Tipo: Práctico presencial | Duración: 2 horas |  Lugar: Madrid

Contenido del curso

  • Introducción y metodología.
  • Conceptos básicos.
  • Elaboración de blancos.
  • Cata de BLANCOS.
  • Elaboración del vino rosado y tinto jóvenes.
  • Elaboración especial: Maceración carbónica.
  • La botella, la etiqueta, el corcho, la cápsula, etc.
  • Cata de ROSADOS y TINTOS JÓVENES.
  • Métodos de Crianza y envejecimiento.
  • Influencia de la edad y las añadas.
  • Cata de TINTOS CRIANZA, RESERVA y GRAN RESERVA.

Productos a catar

  • Se catarán 07 TIPOS DE VINOS de diferentes tipos, origen y crianza de las principales D.O. de España.
  • BLANCO JOVEN, ROSADO, TINTO JOVEN, TINTO CRIANZA, TINTO RESERVA, TINTO GRAN RESERVA y TINTO VINO DE PAGO.

Docentes

01. Carmen Garrobo

01. Carmen Garrobo

Directora & Docente Principal

Prescriptora, redactora y analista sensorial de productos agroalimentarios y amante de todo lo referido a EnoTendencias y FoodieTendencias en España e Iberoamérica. Es fundadora y directora de ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA. Fundadora y vicepresidenta de Asociación Profesional de Sumilleres de Madrid-ASUMAD. Prescriptora, redactora de la revista digital Vinotendencias y Colaboradora de La Gaceta del Vino. Miembro de Asociación de Periodistas y Escritores del Vino-AEPEV. Ponente y catadora…

02. Carlos Gómez Ruíz

02. Carlos Gómez Ruíz

Profesor especialista

Actual Docente especialista en el Curso de Cata y Análisis Sensorial del Aceite de Oliva Virgen Extra-AOVE (Semipresencial 160 horas), Curso Internacional de Sommelier Profesional (Semipresencial 500 horas), Curso de Cata y Análisis Sensorial (Presencial) de Escuela Española de Cata, entre otros. Catador de vinos en diversos concursos nacionales e internacionales. Olivicultor, Maestro almazarero y Catador profesional AOVE. Directivo de…

Tras la finalización del curso, se facilitará diploma nominativo. Para más información, pulsar aquí.

Información adicional

Horarios

Según disponibilidad y previa reserva

Cambios o personalizaciones

Arturo Hurtado
Tlf: 645 829 299
@: arturohurtado@escueladecata.com

Se podrá cambiar temario, localización, tiempo, cata de otros productos, etc.

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