Oscar Arce Paniagua

Profesor especialista
Información resumida

Licenciado en Derecho. Licenciado en Comercio Exterior.
Sumiller y Técnico en Enología graduado de La Escuela Española de Cata en Madrid España.
Socio de la Vinícola Dominio de Petra en Valle de Guadalupe México.
Fundador del Grupo de vinos Fratellos en San Diego California y Tijuana.
Miembro del Club de los 100 puntos de California y Baja California.

Hablando en Vino crecí entre California y México, en mi región se producen grandes vinos, al no tener una cultura de vinos en mi familia un día decidí aprender por mi cuenta de vinos que se producían en  la región que me vio nacer, empecé a conocer y  me di cuenta que el vino me despertaba esa pasión especial, esa que te hace querer más ( no solamente vino), que te incita a descubrir los secretos que están detrás, a probar mejor cada vez, esa que te enchina la piel cuando en tus manos tienes algún elixir especial, después fundé  hace más de 15 años un Club de Vinos,  varios grupos de Cata, y haciéndolo más formal cursé la escuela de Sumillería y la de Técnico en Enología,  ahora metido en un proyecto de vinícola como bodeguero y aspirante a enólogo,  con la mira puesta en España para expandir la pasión de elaborar vinos, Catador y Viajero empedernido de los sitios y vinos del mundo.  Al final el vino, el vino me da la razón. salud.

Actual

  • Socio de Dominio de Petra, Bodega en el Valle de Guadalupe México.
  • Fundador del Grupo de Vinos Fratellos club entre San Diego California y Tijuana.
  • Miembro del Club de los 100 Puntos de California y Baja California.
  • Maestro de “Vinos del Mundo en la Escuela Española de Cata en Madrid.

Formación

  • Licenciado en Derecho por la UABC en México.
  • Licenciado en Comercio Exterior de la Escuela Iberoamericana México.
  • Sumiller y Técnico en Enología por la Escuela Española de Cata en Madrid, España.
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