Guillermo Cruz

Profesor especialista
Información resumida

Bodeguero de Bodegas Bendito Destino. Viñedo antiguo en Canalejas de Peñafiel (Valladolid).
Desarrolla las labores de viticultura recuperando cepa a cepa las parcelas centenarias del proyecto. Compagina su faceta de formador de sommeliers y jurado de concursos internacionales. Mejor Sumiller de España 2014, Advanced Master Sommelier, Ex director de Restaurante Ambivium y Brand Ambassador de Pago Carraovejas, entre otros.

Elaborador de vinos en Canalejas de Peñafiel (DO Ribera del Duero). Proyecto “Bendito Destino” junto con Mariano Garcia Cabrero y Terry Kandylis. Mejor Sumiller de España 2014. Sumiller por EEC. Sommelier Brand Ambassador en Pago de Carraovejas & Ossian. Ha trabajado en Mugaritz. Estudia Advanced Sommelier en Court of Máster Sommeliers.

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